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¿QUÉ SON LAS COOKIES?

Una cookie un identificador alfanumérico que se envía e instala en el equipo del usuario, a través de su navegador Web, con el fin de recopilar determinada información que sirven para distintas funciones, que pueden ir desde asegurar una correcta navegación a través de la web, reconocer usuarios registrados u opciones de navegación seleccionada,  conocer hábitos de navegación para realizar ofertas publicitarias o promocionales en función de aquellos, o para poder analizar las estadísticas de navegación por la web (por ejemplo, las cookies de google analytics).

 

Tipos posibles de cookies

Cookies de sesión: Son un tipo de cookies diseñadas para recabar y almacenar datos mientras el usuario accede a una página web, y no queda registrada en el disco del usuario.

Cookies persistentes: Son un tipo de cookies en el que los datos siguen almacenados en el terminal y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por el responsable de la cookie, y que puede ir de unos minutos a varios años.

Las cookies también pueden ser:

Propias: son cookies generadas por la propia página web que se está visitando.

De terceros: son cookies que se reciben al navegar por esa página web, pero que han sido generadas por un tercer servicio que se encuentra hospedado en ella.

Fines de las cookies

Fines técnicos: Son necesarias para el funcionamiento de la página web. Son las denominadas también estrictamente necesarias. Hacen posible el control de tráfico desde el servidor a múltiples usuarios a la vez, la identificación y el acceso como usuario del sistema, etc.

Personalización: Hacen posible que cada usuario pueda configurar aspectos como el lenguaje en el que desea ver la página web o la configuración regional.

Análisis o rendimiento: Permiten medir el número de visitas y criterios de navegación de diferentes áreas de la web de forma anónima.

Uso de Cookies

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Cookies de análisis: Son aquéllas que permiten al responsable de las mismas, el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de los sitios web a los que están vinculadas. La información recogida mediante este tipo de cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o plataforma y para la elaboración de perfiles de navegación de los usuarios de dichos sitios, aplicaciones y plataformas, con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos de uso que hacen los usuarios del servicio.

Estrictamente necesarias

Las Cookies estrictamente necesarias le permiten navegar por la página web y usar sus funciones esenciales. Estas cookies no recogen ninguna información sobre su navegación que pueda ser utilizada por acciones de marketing o para recordar por qué páginas ha navegado.

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Cómo desinstalar cookies

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MENUS ADAPTADOS PARA CELIACOS, ALERGICOS A LA LACTOSA, HUEVO Y OTROS ALIMENTOS (PESCADO, FRUTOS SECOS, ETC)

            Para toda la rueda de menús existe una adaptación específica para todo tipo de incompatibilidades alérgicas, procurando en la medida de lo posible que se trate del mismo menú, en el que se han realizado las modificaciones correspondientes de los ingredientes para que el niño/a no tenga problemas de incompatibilidad.

             Para los celíacos, todos nuestros productos elaborados, como las hamburguesas, albóndigas, croquetas y empanados están libres de gluten así como las pastas, caldos y salsas. Los fiambres y embutidos están igualmente adaptados para todos los alumnos, ya que son íntegramente sin gluten. Respecto a las frituras para estos casos, se realizan en aceites en los que no se fríen productos con harinas.

             Para los alérgicos al huevo y lactosa igualmente se procura que el menú sea el mismo que para el resto de los alumnos, salvo imposibilidad material, como en el caso de pastas rellenas que siempre llevan huevo o las tortillas, y en estos casos se sustituyen por otros alimentos de similares características nutricionales. Para los postres lácteos, siempre hay la posibilidad de sustituirlos por fruta natural de temporada o en almíbar.

             En cuanto a las incompatibilidades al pescado y marisco, el menú es siempre al mismo salvo para dichos alimentos en los que se sustituye por carne o huevos y en los que el pescado es un ingrediente, como en las ensaladas de pasta o croquetas de pescado en las que se incluye el atún o la merluza, siempre se elabora una parte sin dicho ingrediente, con el fin de procurar no variar el menú en todo cuanto sea posible.

             Respecto a los frutos secos, salvo en la crema de chocolate, que tiene avellanas y en alguna barita de cereales no se incluyen como ingredientes, por lo que únicamente se sustituye por otra merienda que no contenga dichos productos.

             Para cualquier otra incompatibilidad no dude en solicitarlo y realizaremos un estudio adaptado a cada necesidad.